{"id":27562,"date":"2025-05-06T10:37:33","date_gmt":"2025-05-06T10:37:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gme.axemalab.com\/?product=biancolella-ischia-doc-2024-tommasone-cl-75-13-vol"},"modified":"2025-05-06T10:37:33","modified_gmt":"2025-05-06T10:37:33","slug":"biancolella-ischia-doc-2024-tommasone-cl-75-13-vol","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gme.axemalab.com\/?product=biancolella-ischia-doc-2024-tommasone-cl-75-13-vol","title":{"rendered":"Biancolella Ischia Doc 2024 Tommasone Cl.75 13% Vol."},"content":{"rendered":"<p><strong>Biancolella Ischia Doc 2024 Tommasone Cl.75 13% Vol.<\/strong><\/p>\n<hr>\n<p style=\"margin-left: 100px;\"><strong><span style=\"color: rgb(149, 55, 52);\">Regione<\/span><\/strong>:<em>Campania<\/em> <strong><span style=\"color: rgb(149, 55, 52);\">Paese<\/span><\/strong>:<em>Italia<\/em><strong><span style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"> Annata<\/span><\/strong>:<em>2024<\/em><\/p>\n<hr>\n<ul>\n<li><span style=\"background-color: rgb(229, 185, 183);\">Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color: rgb(229, 185, 183);\">Profumo: Al naso elegante ed intenso, finemente armonioso, floreale e fruttato con nota tipica che ricorda la mandorla amara, la pera, i fiori di campo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color: rgb(229, 185, 183);\">Gusto:  Dal gusto morbido e vellutato, moderatamente acido, asciutto e ben strutturato; finale incredibilmente persistente, \u00e8 caratterizzato dall&#8217;inconfondibile sentore di mandorla amara <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><strong>Uvaggio: Biancolella<\/strong><\/p>\n<p> Il Biancolella \u00e8 uno dei grandi vitigni autoctoni bianchi ischitani e sicuramente il pi\u00f9 significativo del nostro territorio e della nostra storia. Da secoli, le viti con quest\u2019uva bianca colorano i pendii dell\u2019isola di Ischia. Raccolte a giusto grado di maturazione, le uve vengono diraspate, pigiate e pressate in maniera soffice. Il mosto fiore cos\u00ec ottenuto, limpido e integro, viene decantato staticamente ad una temperatura di circa 8-10 gradi. Dopo la decantazione il mosto viene sottoposto ad una lenta fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata (12 \u00b0C) per circa 15 giorni. La maturazione continua in acciaio dove ha luogo anche una lunga serie di battonage a frequenza scalare, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e delicatamente profumato. Si attender\u00e0 il mese di febbraio per l\u2019imbottigliamento.<\/p>\n<p>Gradazione Alcolica: 13% Vol.<\/p>\n<p>Allergeni: Contiene Solfiti<\/p>\n<p>Produttore: Tommasone<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biancolella Ischia Doc 2024 Tommasone Cl.75 13% Vol. Regione:Campania Paese:Italia Annata:2024 Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Al naso elegante ed intenso, finemente armonioso, floreale e fruttato con nota tipica che ricorda la mandorla amara, la pera, i fiori di campo Gusto: Dal gusto morbido e vellutato, moderatamente acido, asciutto e ben strutturato; finale incredibilmente persistente, \u00e8 caratterizzato dall&#8217;inconfondibile sentore di mandorla amara Uvaggio: Biancolella Il Biancolella \u00e8 uno dei grandi vitigni autoctoni bianchi ischitani e sicuramente il pi\u00f9 significativo del nostro territorio e della nostra storia. Da secoli, le viti con quest\u2019uva bianca colorano i pendii dell\u2019isola di Ischia. Raccolte a giusto grado di maturazione, le uve vengono diraspate, pigiate e pressate in maniera soffice. Il mosto fiore cos\u00ec ottenuto, limpido e integro, viene decantato staticamente ad una temperatura di circa 8-10 gradi. Dopo la decantazione il mosto viene sottoposto ad una lenta fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata (12 \u00b0C) per circa 15 giorni. La maturazione continua in acciaio dove ha luogo anche una lunga serie di battonage a frequenza scalare, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e delicatamente profumato. Si attender\u00e0 il mese di febbraio per l\u2019imbottigliamento. Gradazione Alcolica: 13% Vol. Allergeni: Contiene Solfiti Produttore: Tommasone<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27563,"template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[3329],"product_tag":[],"class_list":["post-27562","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vino","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/27562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=27562"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=27562"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=27562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}