{"id":27714,"date":"2025-05-06T10:39:00","date_gmt":"2025-05-06T10:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gme.axemalab.com\/?product=cecubo-igp-roccamonfina-2015-villa-matilde-cl-75-135-vol"},"modified":"2025-05-06T10:39:21","modified_gmt":"2025-05-06T10:39:21","slug":"cecubo-igp-roccamonfina-2015-villa-matilde-cl-75-135-vol","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gme.axemalab.com\/?product=cecubo-igp-roccamonfina-2015-villa-matilde-cl-75-135-vol","title":{"rendered":"Cecubo Igp Roccamonfina 2015 Villa Matilde Cl.75 13,5% Vol"},"content":{"rendered":"

Cecubo Igp Roccamonfina 2015 Villa Matilde Cl.75 13,5% Vol<\/strong><\/p>\n

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Regione<\/span><\/strong>:Campania<\/em> Paese<\/span><\/strong>:Italia<\/em> Annata<\/span><\/strong>:2015<\/em><\/p>\n

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  • Colore: Rosso granato scuro e impenetrabile<\/span><\/li>\n
  • Profumo: Prugne e frutti di bosco, dettagli di vaniglia e cacao e note di liquirizia<\/span><\/li>\n
  • Gusto: Strutturato, pieno e snello, elegante e di ottima freschezza<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
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    Uva: Piedirosso ed altre antiche variet\u00e0 autoctone della Campania.
    Vigneti: Allevati su terreni ai piedi del vulcano di Roccamonfina.
    Maturazione: In barriques di rovere di Allier<\/em><\/p>\n

    ”Ricordati da saggio di dare tregua alle cure ed alle tristezze della vita con dolce Cecubo, con un’ora di rapimento che vale quanto cento almeno delle ore della restante vita”
    _Orazio_<\/em><\/p>\n

    \"EleusiIl “Cecubo” di Villa Matilde \u00e8 un rosso campano, prodotto nelle terre dell\u2019Agro Casertano, con un blend di PIedirosso, Primitivo e una piccola percentuale di altre variet\u00e0 autoctone minori. \u00c8 un vino di buona struttura e complessit\u00e0 aromatica, conferita sia dalla presenza di pi\u00f9 vitigni con caratteristiche diverse e complementari tra di loro, che dal lungo affinamento in barrique. Il passaggio in legno consente di sviluppare note d\u2019evoluzione terziaria, che vanno ad arricchire lo spettro aromatico di quest\u2019interessante e originale vino.\"Monk
    Il vino “Cecubo” di Villa Matilde nasce nelle campagne di Cellole, un piccolo paese in provincia di Caserta. Si tratta di una realt\u00e0 produttiva che si estende complessivamente su 120 ettari, distribuiti tra Cellole, le Tenute di Altavilla nell\u2019avellinese e la Tenuta Rocca dei Leoni nel Sannio beneventano: tre territori diversi ma tutti di grandi tradizioni nel campo della viticoltura. Il progetto nasce dal desiderio di recuperare e cercare di produrre ai giorni nostri il \u201cFalernum\u201d e il \u201cCecubo\u201d, due famosi vini dell\u2019epoca degli antichi Romani e altre etichette di qualit\u00e0 dal forte legame con il territorio. Il \u201cCecubo\u201d viene prodotto con le uve di vigne coltivate in localit\u00e0 San Castrese, in prossimit\u00e0 dell\u2019antico vulcano spento di Roccamonfina. La fermentazione si svolge alla temperatura massima di 26 \u00b0C. Il vino matura poi per 12 mesi in barrique di rovere di Allier, per un terzo nuove.<\/p>\n

    Allergeni : Contiene Solfiti<\/p>\n

    Produttore Villa Matilde<\/p>\n

    Gradazione 13,5% Vol<\/p>\n

    \"Vino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Cecubo Igp Roccamonfina 2015 Villa Matilde Cl.75 13,5% Vol Regione:Campania Paese:Italia Annata:2015 Colore: Rosso granato scuro e impenetrabile Profumo: Prugne e frutti di bosco, dettagli di vaniglia e cacao e note di liquirizia Gusto: Strutturato, pieno e snello, elegante e di ottima freschezza Uva: Piedirosso ed altre antiche variet\u00e0 autoctone della Campania.Vigneti: Allevati su terreni ai piedi del vulcano di Roccamonfina.Maturazione: In barriques di rovere di Allier ”Ricordati da saggio di dare tregua alle cure ed alle tristezze della vita con dolce Cecubo, con un’ora di rapimento che vale quanto cento almeno delle ore della restante vita”_Orazio_ Il “Cecubo” di Villa Matilde \u00e8 un rosso campano, prodotto nelle terre dell\u2019Agro Casertano, con un blend di PIedirosso, Primitivo e una piccola percentuale di altre variet\u00e0 autoctone minori. \u00c8 un vino di buona struttura e complessit\u00e0 aromatica, conferita sia dalla presenza di pi\u00f9 vitigni con caratteristiche diverse e complementari tra di loro, che dal lungo affinamento in barrique. Il passaggio in legno consente di sviluppare note d\u2019evoluzione terziaria, che vanno ad arricchire lo spettro aromatico di quest\u2019interessante e originale vino.Il vino “Cecubo” di Villa Matilde nasce nelle campagne di Cellole, un piccolo paese in provincia di Caserta. Si tratta di una realt\u00e0 produttiva che si estende complessivamente su 120 ettari, distribuiti tra Cellole, le Tenute di Altavilla nell\u2019avellinese e la Tenuta Rocca dei Leoni nel Sannio beneventano: tre territori diversi ma tutti di grandi tradizioni nel campo della viticoltura. Il progetto nasce dal desiderio di recuperare e cercare di produrre ai giorni nostri il \u201cFalernum\u201d e il \u201cCecubo\u201d, due famosi vini dell\u2019epoca degli antichi Romani e altre etichette di qualit\u00e0 dal forte legame con il territorio. Il \u201cCecubo\u201d viene prodotto con le uve di vigne coltivate in localit\u00e0 San Castrese, in prossimit\u00e0 dell\u2019antico vulcano spento di Roccamonfina. La fermentazione si svolge alla temperatura massima di 26 \u00b0C. Il vino matura poi per 12 mesi in barrique di rovere di Allier, per un terzo nuove. Allergeni : Contiene Solfiti Produttore Villa Matilde Gradazione 13,5% Vol<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27715,"template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[3329],"product_tag":[],"class_list":["post-27714","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vino","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/27714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=27714"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=27714"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=27714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}