{"id":29690,"date":"2025-05-06T11:01:37","date_gmt":"2025-05-06T11:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gme.axemalab.com\/?product=tignanello-igt-2021-marchesi-antinori-cl-75-14-vol"},"modified":"2025-05-06T11:01:41","modified_gmt":"2025-05-06T11:01:41","slug":"tignanello-igt-2021-marchesi-antinori-cl-75-14-vol","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gme.axemalab.com\/?product=tignanello-igt-2021-marchesi-antinori-cl-75-14-vol","title":{"rendered":"Tignanello Igt 2021 Marchesi Antinori Cl.75 14% Vol."},"content":{"rendered":"

Tignanello Igt 2021 Marchesi Antinori Cl.75 14% Vol.<\/strong><\/p>\n

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Regione<\/span><\/strong>:Toscana<\/em> Paese<\/span><\/strong>:Italia<\/em> Annata<\/span><\/strong>:2021<\/em><\/p>\n

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  • Colore: Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.<\/span><\/li>\n
  • Profumo: Complessi e ben amalgamati di tabacco, curry e confetture di mora e ribes. <\/span><\/li>\n
  • Gusto: In bocca \u00e8 setoso, una sensazione deliquescente allunga volume e dolcezza in modo tale che l’annata 2003 rivela un Tignanello in versione molto elegante. Il tannino \u00e8 dolce e ben arrotondato, la leggera percezione tannica, sul finale di degustazione, allunga ulteriormente la persistenza del vino.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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    La stagione 2019 nel Chianti Classico \u00e8 stata caratterizzata da condizioni climatiche regolari, con un inverno piuttosto freddo e con scarse precipitazioni, e un inizio di primavera fresco e piovoso, soprattutto nei mesi di aprile e maggio. L\u2019estate \u00e8 stata calda, senza eccessi termici, e caratterizzata da piogge leggermente superiori alla media che hanno permesso alle piante una corretta crescita sia della vegetazione che dei grappoli. A partire dalla fine di agosto e durante i mesi di settembre e ottobre, il clima ottimale ha consentito la perfetta maturazione di tutte le variet\u00e0 coltivate nel vigneto di Tignanello. Le uve sono state vendemmiate a partire dalla seconda decade di settembre, iniziando con il Sangiovese, fino alla raccolta dei Cabernet ultimata il 16 ottobre.<\/p>\n

    L\u2019andamento climatico della vendemmia ha richiesto, come di consueto, molta attenzione sia in vigneto durante le operazioni vendemmiali, sia in cantina all\u2019arrivo delle uve, dove la cernita e le prime lavorazioni sono state fondamentali per raggiungere un risultato finale ottimale. Durante il processo di fermentazione in serbatoi troncoconici, i mosti sono stati macerati con attenzione estrema al mantenimento dei profumi, all\u2019estrazione del colore e alla gestione della dolcezza ed eleganza dei tannini. La svinatura \u00e8 avvenuta solo dopo attente e giornaliere degustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, \u00e8 stata avviata la fermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e la complessit\u00e0 degli aromi. Il processo di affinamento \u00e8 avvenuto in fusti di rovere francese e ungherese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, per un periodo complessivo di circa 14-16 mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l\u2019evoluzione in legno. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato.<\/p>\n

    Allergeni: Contiene Solfiti<\/p>\n

    Produttore: Marchesi Antinori<\/p>\n

    Gradazione Alcolica: 14% Vol.<\/p>\n

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    Tignanello Igt 2021 Marchesi Antinori Cl.75 14% Vol. Regione:Toscana Paese:Italia Annata:2021 Colore: Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Profumo: Complessi e ben amalgamati di tabacco, curry e confetture di mora e ribes. Gusto: In bocca \u00e8 setoso, una sensazione deliquescente allunga volume e dolcezza in modo tale che l’annata 2003 rivela un Tignanello in versione molto elegante. Il tannino \u00e8 dolce e ben arrotondato, la leggera percezione tannica, sul finale di degustazione, allunga ulteriormente la persistenza del vino. La stagione 2019 nel Chianti Classico \u00e8 stata caratterizzata da condizioni climatiche regolari, con un inverno piuttosto freddo e con scarse precipitazioni, e un inizio di primavera fresco e piovoso, soprattutto nei mesi di aprile e maggio. L\u2019estate \u00e8 stata calda, senza eccessi termici, e caratterizzata da piogge leggermente superiori alla media che hanno permesso alle piante una corretta crescita sia della vegetazione che dei grappoli. A partire dalla fine di agosto e durante i mesi di settembre e ottobre, il clima ottimale ha consentito la perfetta maturazione di tutte le variet\u00e0 coltivate nel vigneto di Tignanello. Le uve sono state vendemmiate a partire dalla seconda decade di settembre, iniziando con il Sangiovese, fino alla raccolta dei Cabernet ultimata il 16 ottobre. L\u2019andamento climatico della vendemmia ha richiesto, come di consueto, molta attenzione sia in vigneto durante le operazioni vendemmiali, sia in cantina all\u2019arrivo delle uve, dove la cernita e le prime lavorazioni sono state fondamentali per raggiungere un risultato finale ottimale. Durante il processo di fermentazione in serbatoi troncoconici, i mosti sono stati macerati con attenzione estrema al mantenimento dei profumi, all\u2019estrazione del colore e alla gestione della dolcezza ed eleganza dei tannini. La svinatura \u00e8 avvenuta solo dopo attente e giornaliere degustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, \u00e8 stata avviata la fermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e la complessit\u00e0 degli aromi. Il processo di affinamento \u00e8 avvenuto in fusti di rovere francese e ungherese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, per un periodo complessivo di circa 14-16 mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l\u2019evoluzione in legno. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato. Allergeni: Contiene Solfiti Produttore: Marchesi Antinori Gradazione Alcolica: 14% Vol.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29691,"template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[3329],"product_tag":[],"class_list":["post-29690","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vino","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/29690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=29690"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=29690"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gme.axemalab.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=29690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}